冷たい飲みものの季節ですね…
ということで、水出しアイスコーヒーはじめました。
じっくり時間をかけて抽出された水出しコーヒーは雑味やエグミが少なく、
すっきりクリアな美味しさです。
おすすめはブラック！
何も入れずクリアな味をお楽しみください。
お昼ごはんのアフターコーヒーにもお出ししますが、
準備数に限りがあります。
売り切れの際はごめんなさいっ。
ハートランドビール冷えてますよ！
ごはんの時にちょいといかがでしょうか？
飲みきりサイズの小瓶です。
穫れたてのお豆さんがたくさん届いたので、煮浸しにしました。
金曜・土曜日限定、カシコのよるごはん。
今日はたかはしよしこさんのエジプト塩が登場してますよ！
tamaki niimeさんの播州織りショールです。
ああ、すてきだなぁ。
tamakiさんのショールは肌触りがまたすばらしくいいのです。
さわさわ、触りながら眠ってしまいたくなるほど…
そして、色です。普段自分があまり使わない色も、
tamakiさんのショールだとぴったり似合ったりするんです。不思議…
ぜひカシコでたくさんの色をくるくる巻いてみてください。
丈夫なトートバッグと、優しいショールと…の企画は６月３日までです。
カシコの塩麹です。
山口の光浦醸造さんの米麹と天然塩で作っています。
塩の代わりに使ったり、ドレッシングやお漬け物も手軽に作れる万能調味料です。
みなさんも塩麹をご自宅で作ってみませんか？
もうまもなく、光浦醸造さんの米麹の販売をカシコでも始めます。
お楽しみに。
既に、出来上がった塩麹が欲しいという方には、
カシコの塩麹をお分けしますよ。
＊500g単位での販売となります／容器はご持参ください
詳しくは店頭までお願いします。
キッチンカシコの”一汁三菜”料理教室
今後の募集スケジュールのお知らせ
＊既にご入会頂いている方は、お電話でのご予約が可能です。
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＜6月の募集スケジュール＞
日 程 第一回：6月10日（日） ＊定員となりました
第二回：6月17日（日） ＊定員となりました
第三回：6月24日（日）
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時 間 14時〜およそ3時間程度（状況により変動します）
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受講料 一回_¥4,200円（材料費、テキスト料含む）
初回のみ_入会金 ¥3,150円
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献 立 旬の食材を使った一汁三菜料理
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ご持参頂くもの
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の容器（ジップロックなど）…
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＊各回の定員は5名様までとなります。
上記の日程以外でグループでのご参加をご希望の方は、まずはお問い合わせください。
よろしくお願いします。
カシコ ストア、初夏のお知らせです。
詳しくはこちら。http://store-casico.tumblr.com/
たかはしよしこさんのエジプト塩、広島に初上陸っっ！
まんがみたい…かわいいさくらんぼ♡
はやいもので５月の半ばですね。
取り急ぎ６月の料理教室のスケジュールをお知らせします。
６月３日１０日１７日２４日の日曜日です。
１０日のみ、あと１名で定員です。
よろしくお願いします。
教室の出来上がりお膳です。
５月は玄米ごはんに、低温調理でしっとりさせた鶏肉の胡麻だれ和え、
いろいろさや豆の煮浸し、新じゃがの塩麹炒めとお味噌汁。
しっとり、シャキシャキ、食感の楽しいお膳になりました。
そしてお知らせ、２０日に１名キャンセルが出ましたので募集しています。
よかったらお問い合わせください。
５月の教室は旬のお豆さんの主役です。
いろいろさや豆の煮浸しを作ります。
３種のさや豆をそれぞれに合った加熱時間でシャキッと仕上げます。
味つけは出汁と薄口しょうゆだけ
とってもおいしいですよ。
やさしいショールと…
という企画、明日１１日１５時からはじまります！
本日１８時からはプレオープンです。
どうぞ、先どりして下さい。
ふわふわショールは母の日にぴったりですよ。
丈夫なトートバッグと…
５月の料理教室は、旬のお豆さんと米粉を使った献立を紹介します。
そしてお知らせ、１３日と２７日に各１名キャンセルが出ましたので、
募集しております。
玄米の炊き方を知りたい、おいしい出汁のお味噌汁を作りたい、
という方ぜひぜひ。
